Japońskie słodkości
Ciasteczka "nadziewane" przepowiednią pochodzą z okolic Kioto.
Powszechnie uważa się, że
słodycze z wróżbą w środku mają swoje korzenie w Chinach, jednakże przekonanie to jest mylne. Pierwsze tego typu
ciasteczka wypieczono w XIX wieku w Japonii, nieopodal Kioto. Oryginalne, japońskie
ciasteczka są większe i bardziej brązowe, jako że ciasto
słodkości zawiera ziarna sezamu i ryż. Kolejna różnica dotyczy przepowiedni, która oryginalnie znajduje się w zagięciu ciasteczek, jako że japońskie
słodycze mają kształt podkowy.
Ciasteczka z wróżbą przypłynęły na zachód wraz z pierwszymi emigrantami z Japonii. W Ameryce
słodkości posmakowały Chińczykom, którzy zaczęli je wypiekać i serwować w chińskich restauracjach. Chińskie
ciasteczka z wróżbą są jednak mniejsze, a ciasto zawiera masło i wanilię zamiast wcześniej wspomnianego sezamu i ryżu. Ponadto, kartka z przepowiednią, w chińskiej wersji smakołyku, znajduje się w środku słodyczy.
Sweet Taste proponuje smaczne
ciasteczka z wróżbą, finezyjne
czekoladki, kolorowe
drażetki, słodkie
cukierki. W ofercie marki, wyśmienite
słodycze reklamowe wspomagające tworzenie dobrego wizerunku Twojej firmy.
źródło: nytimes.com