Czy wiesz, że nasze zdrowie w dużej mierze zależy właśnie od tego, co zjadamy każdego dnia? Dlaczego? Powody są przynajmniej dwa.
Pierwszy: wszystkie składniki odżywcze, zawarte w śniadaniach, obiadach, kolacjach czy przekąskach, krew rozprowadza do każdej komórki. I to one właśnie stają się „budulcem” układu odpornościowego.
Drugi: duża część tego układu znajduje się właśnie w przewodzie pokarmowym! A ściślej mówiąc – w jelitach. To właśnie tam toczy się walka między dobrymi a złymi bakteriami. Które zwyciężą? Zależy od tego, co jemy /szczególnie dzieci/ każdego dnia.

Nie tylko czosnek
Wcale nie musisz na siłę zjadać  „piekącego” czosnku. Możesz wybrać potrawy, które lubisz. Ważne jest bowiem nie to, aby  jeść konkretnie szpinak, czosnek czy marchewkę, lecz to, by Twój organizm dostał pewne składniki w nich zawarte, szczególnie ważne dla pracy układu odpornościowego. Podstawą zatem jest urozmaicenie. Nie wystarczy bowiem tylko sama witamina C czy B. Potrzebne są wszystkie, a także wiele składników mineralnych, karotenoidy, fitoncydy, białka, tłuszcze, węglowodany. To zresztą tylko niektóre z cegiełek, które budują system odpornościowy. Ale gdy jednej z nich zabraknie, cały ten misterny układ może się zachwiać, a wtedy chorujemy. Dlatego nie należy spożywać codziennie tych samych potraw, choćby były najzdrowsze. Bo tylko wtedy, gdy dania będą różnorodne, układ odpornościowy ma szansę dostać naprawdę wszystko to, co mu jest potrzebne.

Uwaga na cukier
Skoro dieta ma być jak najbardziej urozmaicona, to znaczy, że możemy  jeść po prostu wszystko, na co mamy ochotę? Nie! Są bowiem składniki, których układ odpornościowy wyjątkowo nie znosi, za to przepadają za nim bakterie. To przede wszystkim cukier. Sprawia on, że białe krwinki, które są jednym z najważniejszych elementów układu odpornościowego, ulegają osłabieniu i nie mogą niszczyć zarazków. Dzieje się tak nawet do pięciu godzin po zjedzeniu słodyczy! Dlatego szczególnie w sezonie infekcji należy ograniczyć ilość zjadanych słodyczy. Pamiętaj też, że cukier jest nie tylko w ciastkach, żelkach, batonikach, czekoladkach, ale też w napojach gazowanych, niektórych sokach, jogurtach, serkach. Zjadaj więc częściej suszone owoce, orzechy, migdały, świeże soki z owoców i warzyw oraz jogurty z probiotykami.

W ofercie  słodyczy reklamowych Sweet Taste znajdziesz dział Fit, a w nim zdrową wodę, słodycze, batony z suszonych owoców oraz inne, zdrowe i smaczne przekąski.

Składnikami najbardziej wspomagającymi układ odpornościowy są cynk i żelazo. Cynk potrzebuje grasica (gruczoł wydzielania wewnętrznego) do produkcji przeciwciał. Przy niedoborach  możemy chorować, mieć słaby apetyt.
Należy jeść: pestki dyni, słonecznika, migdały, orzechy, chude mięso, ryby, kasze (zwłaszcza gryczaną), mleko, warzywa, owoce, jajka.
Żelazo wchodzi w skład hemoglobiny, czyli czerwonego barwnika krwi. Jeśli jest go za mało, krwinki czerwone są słabe. A wtedy nie mogą dobrze wykonywać swojego zadania, jakim jest rozprowadzenie cennych witamin i składników odżywczych do każdej komórki. Jeśli mamy za mało żelaza, to niezbędne składniki nie zostaną dostarczone komórkom.
Należy jeść: mięso (także czerwone, w którym jest najwięcej żelaza), jajka, ryby, brokuły, natkę pietruszki, suszone owoce, kasze, fasolę. Żelazo jest najlepiej przyswajalne z witaminą C. Dlatego, gdy jemy  mięso, dobrze zjeść również surówkę lub sok.

Źródło, opracowanie - Katarzyna Pinkosz

Słodycze reklamowe SweetTaste. Zapraszamy do świata dobrego smaku.