Autorem tego niecodziennego i bardzo słodkiego przepisu kulinarnego jest Pascal Brodnicki, genialny kucharz urodzony we Francji, a obecnie mieszkający w Polsce. Sztuki gotowania (również słodkości) uczył się we francuskich szkołach gastronomicznych, warsztat kucharza doskonalił pracując w znakomitych francuskich i londyńskich restauracjach, a obecnie prowadzi program kulinarny „Pascal: Po prostuj gotuj!”.

Sposób przygotowania zupy:
1. W oddzielnych kąpielach wodnych rozpuść białą i czarną czekoladę.
2. Posiekaj orzechy i migdały, wymieszaj z cukrem waniliowym i podsmaż na maśle.
3. Do czarnej czekolady dodaj śmietankę, wymieszaj i zmiksuj z lodami czekoladowymi.
4. Białą czekoladę zmiksuj z lodami śmietankowymi.
5. Wlej na talerz krem z ciemnej czekolady, a na wierzchu ozdób kremem z białej czekolady.
Szczegóły i dokładne proporcje składników znajdziesz na stronie:

http://zdrowegotowanie.wordpress.com/2007/03/30/zupa-z-dwoch-czekolad-z-bakaliami/