Archiwum
Jak powstaje czekolada
Wszystkie czekoladowe słodkości wytwarzane są z owoców kakaowca (Theobroma cacao). Drzewo to pochodzi z Ameryki Południowej, zaś obecnie uprawiane jest masowo na obszarach przyrównikowych Afryki i Azji. Kwiaty kakaowca wyrastają bezpośrednio z pnia i z grubszych konarów drzewa, z czasem przekształcają się w żółte lub czerwone strąkowate owoce o długości około 25cm, a każdy zawiera 35-40 nasion. Szczegółowy proces wytwarzania czekolady obrazuje poniższy schemat:
dojrzałe strąki na drzewie – strąki zrywa się i otwiera – ziarnom pozwala się sfermentować w skrzyniach lub pod przykryciem z liści – ziarna suszy się na słońcu – pakuje się je do worków i wysyła – w fabryce praży się ziarna i zgniata je – z okruchów wyciska się masę kakaową – dodaje się do masy cukier i mleko – masę kakaową roluje się lub wlewa do formy.
Sweet Taste, producent słodyczy reklamowych, dodatkowo indywidualizuje każdą czekoladkę, aby spełniała Twoje swoiste wymagania. Oferujemy słodycze dla firm: czekoladki z nadrukiem, czekoladki z logo, czekoladki w owijce z logo; zawsze tworzymy niepowtarzalną kompozycję, która spełnia indywidualne potrzeby naszych klientów.
