Słynna projektantka koronek Ander Kant zainspirowała swoją twórczością znaną holenderską artystkę zajmującą się projektowaniem i tworzeniem kreacji z najróżniejszych składników i elementów jedzenia.  Katja Gruijters jest projektantką tworzącą swoje kompozycje z tak nietypowych i niekonwencjonalnych tworzyw jakimi są warzywa i owoce, rozmaite słodycze jak czekolada i ciastka, chleb, a także inne awangardowe dla sztuki tworzywa. Wielkim sukcesem dla artystki okazało się stworzenie kolekcji koronek z ciemnej, mlecznej i białej czekolady. Katja Gruijters zaprojektowała zdobione przestrzenną fakturą czekoladki, które wzbudziły ogólny aplauz i  w 2006 roku zostały nominowane do Holenderskiej Nagrody Artystycznej (The Duch Design Award).
Zdjęcia awangardowych czekoladek można obejrzeć na stronie internetowej projektantki:

http://www.katjagruijters.nl/en/content/producten/producten_01.html