Maltańskie słodycze odzwierciedlają egzotyczny charakter kraju, w którym od wieków świat europejski łączy się ze światem arabskim. Przenikanie się kultur, tradycji i obyczajów czyni z Malty niezwykły zakątek świata, w którym kuchnia i jej specjały są równie zaskakujące i wyjątkowe. Charakterystyczne Maltańskie słodycze to na przykład mqaret, ciasteczka w kształcie rombów, nadziewane farszem z daktyli i przyprawiane anyżkiem. Niezwykłym słodkim specjałem są także kannoli, ciasteczka w kształcie cygara, nadziewane serem ricotta, czekoladą, kandyzowanymi wiśniami i prażonymi migdałami. Popularne są: qaghaq tal-ghasel, czyli obwarzanki ze słodkiego ciasta, nadziewane kaszą manną z syropem i kandyzowaną skórką. Słodycze są wielkim przysmakiem Maltańczyków i stanowią, jakby cząstkę ich kultury.

źródło: wycieczki-malta.pl